Alimentação Funcional
A alimentação funcional é utilizada como uma ferramenta terapêutica, e não apenas como uma estratégia nutricional.
Esta abordagem parte do princípio de que os alimentos influenciam diretamente processos como:
- Inflamação
- Regulação hormonal
- Função intestinal
- Metabolismo energético
- Equilíbrio do sistema nervoso e imunitário